Im neuen Kochbuch "Frühlingserwachen in Rhöner Küchen" wird altes Wissen neu entdeckt. Neben Rezepten gibt es auch Heilmittel aus der Hausapotheke und Tipps zur Körperpflege.
"Wir möchten die Lust wecken, unsere heimische Natur mit offenen Augen zu betrachten. Fast alles auf unseren Wiesen und Äckern und in unsere Gärten ist essbar, vieles davon das reinste Superfood", stellte Brigitte Schmidt, Vertreterin der Leonie- und Helmut-Schmitt Stiftung, das 100 Seiten starke Werk vor.
