Unser Kochbuch "Graud und Rüewe"

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Auf 100 Seiten umfasst das Buch über 60 Rezepte. Rosa Strauß-Carl von der Leonie und Helmut Schmitt Stiftung besuchte die Langenleitener Hausfrauen und -männer, kochte mit ihnen gemeinsam und erfuhr so eine ganze Menge über alte Bräuche und Rezepte:

Es handelt sich um überlieferte Rezepte, die zum Teil von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Manche waren in alten Rezeptbüchern, manche auf handgeschriebenen Zetteln notiert, manche auch nur mündlich überliefert.

Es ist eine Freude, in dem Buch zu blättern, die Bezeichnungen für die Gerichte in Langenleitener Mundart zu entziffern und die Rezepte zu lesen.